この建物は、佐野市こどもの国の豊かな自然を借景とし、その緑を街に繋ぐように敷地内にも大きな樹木が茂っていました。その緑を保全し、100年以上前に建てられた建物をパン屋に改装しました。
アプローチ部分は、欠けた瓦を砕き、枯山水のような水面をつくる材料として再利用し、カウンターは取り壊す部分に使われていた板材を削り直して再利用するなど、捨てることになる材料を活かし、手間をかけることで環境に配慮した店づくりをしました。
店の顔となる増築部分は、木のぬくもりと構造美を感じるゆったりとした軒をしつらえ、外壁は木目の美しさを感じる杉の板張りとし、敷地内の樹木に溶け込むような色彩としました。
このようにして豊かな緑や古くからある建物に寄り添いつつ、店舗としての新しさと人を迎える温かさを感じさせる場所となることを目指しました。
受賞歴 佐野市水と緑の万葉のまち景観賞
