箕面の冷菓店｜an Archi-Lab. 一級建築士事務所

新規開店のジェラート屋の内装計画である。
クライアントの要望も踏まえ、ポップで明るい印象の店舗が多い同業店とは対照的に、長く腰を据えて過ごしたくなるカフェのような落ち着いた雰囲気の店舗を志向した。

本プロジェクトはいわゆる居抜きの店舗であり、外壁タイルやドアが形づくる黒系統のファサードに内装のトーンを合わせていく必要があった。加えて、商品である冷菓の印象や求められている落ち着いた雰囲気を手掛かりに検討する中で、自然と彩度やトーンを抑えた空間イメージが立ち現れた。

その上で配慮したのは、空間が単に「冷たい」印象に傾かないことである。
什器や上部の照明兼吊り棚、厨房との間仕切りを家具のように設え、空間全体の質感に木のやわらかな温もりを加えることで、空間の「温度感」を調整することを試みた。

ファサードを含めたシックな空間の落ち着きを保ちつつ、木家具の要素を挿入することで空間の居心地の加減を整えることを企図した店舗である。