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飲食店 × レストラン・ダイニング
飲食店、レストラン・ダイニングの施設建築を見る。
共同住宅、店舗、飲食店、オフィス、宿泊施設など、それぞれの用途や場所にふさわしい空間のつくり方をご覧いただけます。
飲食店
飲食店の建築・インテリアデザインの事例を掲載。カフェ、レストラン、バー、ベーカリーなど、多様な業態の店舗デザインから、空間づくりのコンセプト、客席レイアウト、厨房計画、素材選びまで解説。専門家やデザイナーによる創意工夫が光る飲食空間の実例を通じて、顧客体験を高める店舗設計のアイデアや、ブランドイメージを表現する空間デザインの手法を紹介します。
レストラン・ダイニング
レストラン・ダイニングの建築・インテリアデザインの実例を掲載。料理のジャンルやコンセプトに合わせた空間演出、動線計画、照明デザイン、テーブル配置、厨房とホールの関係性など、飲食店設計の重要ポイントを解説します。カジュアルダイニングから高級レストランまで、顧客体験を最大化し、印象に残る食事の場を創出する専門家の設計思想とデザイン手法を紹介します。
