コラム
 料理好きの家
KASA ARCHITECTS 一級建築士事務所
KASA ARCHITECTS 一級建築士事務所

料理好きの家｜実例の紹介｜料理時間を暮らしの主役に心地よい日常のかたち

著者：クラスキ編集部
料理を楽しむ家では、使いやすい調理動線の設計が大きなポイントになります。冷蔵庫、シンク、コンロを最適な距離に配置し、無駄な動きを抑えることで作業効率が上がります。
十分な作業スペースと適切な収納計画により、調理器具や食材が取り出しやすく、キッチン全体の整理整頓もしやすくなります。換気計画も重要で、自然換気や高性能レンジフードの採用によって調理臭や湿気の蓄積を防ぎます。

料理

料理が家族や仲間の時間を豊かにする、LDK一体の住まいが生む心地よさ。

料理好きの家 ｜LDK

LDK一体型の間取りは、料理をしながら家族やゲストと会話ができる開放感が魅力です。収納は造作家具やパントリーを活用し、LDKの景観を損なわないよう工夫すると整います。
床や壁の素材には掃除がしやすく耐汚染性のあるものを選び、メンテナンスの負担を軽減します。家具や天井高、照明でゾーンをゆるやかに分けながら、視線は遮らない設計がポイントです。

料理 × LDK

作業効率と居心地を両立する、料理がもっと楽しくなるキッチンのしつらえ。

料理好きの家 ｜キッチン

キッチン設計の基本は、冷蔵庫・シンク・コンロを結ぶワークトライアングルの動線を効率化することです。これにより調理中の無駄な移動を減らせます。収納は使用頻度別に整理し、手元に必要なものを配置することで作業がスムーズに。
天板や壁面は耐水・耐汚染性の高い素材を用い、清掃性にも配慮します。さらに高性能レンジフードの採用は換気性能を大きく向上させ、調理臭や湿気の拡散を防ぎます。

料理 × キッチン

キッチンと屋外をひと続きに。風と光を感じながら料理を楽しむ、テラスと繋がる住まい。

料理好きの家 ｜テラス

キッチンとテラスが直結することで、屋外調理や食事の際の動線がスムーズになります。バーベキューなど煙や匂いの強い調理も室内に影響が少なく、アウトドアの開放感を満喫できます。
テラスには耐候性の高い床材を用い、屋根や可動式シェードで日差しや雨を遮ることが快適性を高めます。大きく開く窓は、家の内と外の境界を消し、調理の香りや会話がテラスの空間に溶けていく心地よさを生み出します。

料理 × テラス

伝統的な和室の趣を活かしながら、汚れ対策や動線計画で食事空間として利用する。

料理好きの家 ｜和室

和室は落ち着いた質感と柔らかな光で食事の時間を豊かにしますが、畳は汚れや湿気に弱い点に注意が必要です。撥水加工を施した畳や敷物を活用してメンテナンス性を高めると安心です。
キッチンとの動線を短くすることで配膳や片付けもスムーズにできます。また、障子の調光効果で食卓の雰囲気が和らぎ、収納を集中させれば和室の広さを有効に使えます。伝統と現代の快適性を両立させた空間デザインが鍵となります。

料理 × 和室