根岸達己建築室

料理好きの家｜設計事務所による注文住宅7選｜料理が楽しくなる住まい

著者：クラスキ編集部

料理を心から楽しむ方にとって、キッチンは住まいの中心となる場所です。使い勝手の良い作業動線、食材・調理器具・食器を整理しやすい収納計画、コンロの種類や換気方式の選定、シンクの高さや素材、作業台の広さと素材、こうした要素が、料理の時間の豊かさに直結します。また、料理しながら家族と会話できるレイアウトや、ゲストを招いてオープンに調理を楽しめる空間設計も、多くの方が希望するスタイルです。設計事務所はキッチンを単なる設備として捉えるのではなく、暮らしの核として丁寧に設計します。料理が主役の住まいの事例をご覧ください。

料理

なごみキッチン海いろ

株式会社 SPAZIO建築設計事務所

仙台港を遠望する牧歌的な丘の上に建つ、夫婦のための小さな終の棲家です。快適でコンパクトな暮らしを実現するため、諸室の配置と動線を丁寧に整理し、行き止まりのない回遊性のあるプランを採用。日々の移動をスムーズにしながら、穏やかで豊かな時間を育む住まいとしています。

カフェのある家

設計事務所アーキプレイス

お菓子づくりが趣味のご主人と整理上手な奥様が、二人の娘と暮らすために計画した住まいです。約30坪の敷地に、シンプルかつ機能的で遊び心のある空間を実現しました。1階はカフェ風土間や和室を備えたパブリックゾーンと、寝室・水廻りのプライベートゾーンで構成し、将来はワンフロアで完結する暮らしにも対応。2階はデッキテラスと連続する開放的なLDK、3階はスキップフロアに書斎や子供室、バルコニーを配し、多彩な居場所を生み出しています。

上野芝の家

Abax Architects

閑静な住宅地の高台に建つ約40坪弱の住宅です。西面に眺望が開けることから2階にリビングダイニングを設け、多くの光と眺望を確保しています。内装は暖かい雰囲気を作り出すために木をふんだんに使用しており、家具やキッチンもオリジナルで製作しています。

回遊性メゾネットの更新｜更紗の家

株式会社山本嘉寛建築設計事務所

建築家・遠藤剛生氏設計の集合住宅の一室を対象としたリノベーションです。特徴的なメゾネット構成や回遊性のある動線を活かしつつ、老朽化した設備や断熱・防音性能の更新に対応しました。長年住み続けてきた使い慣れた間取りを尊重しながら、問題点を丁寧に改善。既存の設計思想を継承しつつ発展させる“接ぎ木”のようなリノベーションの形を提案しました。

KAN

充総合計画一級建築士事務所

10階からの眺望を最大限に活かしたマンションリノベーションです。東側には都心の景色、南西側には富士山を望む恵まれた立地に対し、個室やキッチンの配置を見直すことで、日常の中で景観を楽しめる住まいへと再構成しました。共用スペースは眺望に向かって大きく開かれ、これまで活用されていなかった東側のデッキはキッチンとつながるアウタールームとして再生。可動間仕切りも取り入れ、開放性と柔軟な使い方を両立した住空間を実現しています。